ရောင်းရန် polydextrese အမှုန့်

polydextrose ဆိုတာဘာလဲ?

Polydextrose အရေပြားထိန်းသိမ်းမှုတွင် အဓိကအသုံးပြုသည့် ဓာတုပိုလီမာသည် ၎င်း၏ အစိုဓာတ်နှင့် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရေပြားအစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်၊ အဆီပြန်ခြင်းမရှိသော ခံစားချက်ကို ပေးစွမ်းပြီး ချောမွေ့သော ထုတ်ကုန်အသွင်အပြင်ကို ပံ့ပိုးပေးသည့် ပျော်ဝင်နိုင်သော ဖိုင်ဘာအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အရေပြား၏ microbiome ကို အကျိုးပြုနိုင်ချေရှိသော prebiotic အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။

polydextrose ကို ဘာအတွက်အသုံးပြုကြသလဲ
Polydextrose အမှုန့် သာယာသောအသွင်အပြင်နှင့် ခံတွင်းခံစားချက်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် အစားအစာများရှိ သကြားအားလုံး သို့မဟုတ် အဆီအချို့နှင့် ကယ်လိုရီနည်းသော ပမာဏများပြားသော အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ Polydextrose ကို humectant၊ texturizer၊ thickener၊ stabilizer နှင့် cryoprotectant အဖြစ်လည်း သုံးနိုင်သည်။

polydextrose သည် သင့်အတွက် ကောင်းလား ဆိုးပါသလား။
ပါးစပ်ဖြင့်သောက်သောအခါ- 15 ဂရမ်ထက်နည်းသောအစားအစာများတွင်နေ့စဉ်စားသုံးသောအခါဘေးကင်းနိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ ဆေးဝါးအဖြစ် နေ့စဉ် 50 ဂရမ်အထိ 12 ပတ်အထိ ဆေးဝါးအဖြစ် အသုံးပြုသည့်အခါ ဘေးကင်းနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် ပိုများတဲ့ပမာဏနဲ့ သုံးတာက အန္တရာယ်မကင်းပါဘူး။

အရေပြားပေါ်ရှိ သကြားဓာတ်လွန်ကဲစွာ ဖယ်ရှားခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများကား အဘယ်နည်း။
အလွန်အကျွံ ပိုးသတ်ခြင်း၏ တိုက်ရိုက်အထောက်အထားများက အရေပြားဆိုးကျိုးများကို ကန့်သတ်ထားကြောင်း သက်သေပြနေသော်လည်း အချို့သောလေ့လာမှုများက ကြာရှည်ထိတွေ့ခြင်းကြောင့် အရေပြားယားယံခြင်းဖြစ်နိုင်ချေကို ညွှန်ပြသည်။ ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော မွေးကင်းစကလေးများတွင် လေ့လာမှုများက polyglycosaccharides နှင့် နှင်းခူများပါရှိသော ဖော်မြူလာများကြားတွင် မတူညီသောရလဒ်များကို ပြုလုပ်ခဲ့ကြောင်း လေ့လာမှုတစ်ခုက လေ့လာမှုတစ်ခုက ပိုများသောပြင်းအား (8 g/l) ဖြစ်နိုင်ခြေပိုများကြောင်း ပြသခဲ့သော်လည်း အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် လျော့နည်းသောပြင်းအား (4 g/l) သက်ရောက်မှုမရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ သကြားအလွန်အကျွံသောက်ခြင်းသည် ခုခံအား သို့မဟုတ် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းစနစ်ကို အဆိပ်သင့်စေမည်ဟု မမျှော်လင့်ထားပေ။