Революциялық зерттеу пирин протеинінің кверцетин метаболизміндегі рөлін ашады, жасушалық сигнал беру жолдарын қайта анықтайды
2025 жылдың 11 тамызы – Молекулалық фармакологияда жарияланған маңызды зерттеу Пирин протеині бұрын сенілгендей NF-κB сигналдық жолын реттемейтінін анықтап, ондаған жылдардағы ғылыми консенсусты жоққа шығарды. Оның орнына зерттеушілер Пириннің кверцетиназа – флавоноид кверцетинді метаболиздендіретін фермент ретінде қызмет ететінін анықтады – бұл біздің қабыну, қатерлі ісік және метаболизмді реттеу туралы түсінігімізді өзгерте алады.
Күтпеген жаңалық
Көптеген жылдар бойы Пирин NF-κB жолының коактиваторы, иммундық жауаптар мен қабынудың маңызды реттеушісі болып саналды. Дегенмен, Мичиган штатының университетінде доктор Мешкевиц басқарған зерттеу тобы беттік плазмонды резонансты (SPR), өлшемді алып тастау хроматографиясын (SEC) және флуоресценттік поляризацияны (FP) талдауларды бірнеше рет қолдану әрекеттеріне қарамастан, Пириннің p65 (NF-κB негізгі суббірлігі) байланысуының ешқандай дәлелін таппады.
Оның орнына, зерттеу Пириннің ең алдымен эндоплазмалық ретикулумда (ER) локализацияланғанын анықтады, онда ол алма, пияз және жидектер сияқты тағамдарда кездесетін күшті антиоксидант кверцетинді бұзады. Команда CCG-257081, кіші молекулалы ингибиторды анықтады, ол Пириннің кверцетиназа белсенділігін бәсекеге қабілетті түрде блоктайды, бұл жасушаішілік кверцетин деңгейінің айтарлықтай жоғарылауына әкеледі.
Денсаулық пен ауруға әсері
Кверцетин ұзақ уақыт бойы оның қабынуға қарсы, антиоксиданттық және ықтимал ісікке қарсы қасиеттері үшін зерттелген. Бұл жаңалық Пириннің кверцетиннің жасушалардағы биожетімділігін модуляциялауда шешуші рөл атқаруы мүмкін екенін көрсетеді, бұл созылмалы қабыну, нейродегенерация және тіпті қатерлі ісік прогрессиясы сияқты жағдайларға әсер етуі мүмкін.
«Бұл тұжырым бізді кверцетиннің денеде қалай реттелетінін қайта қарауға мәжбүр етеді», - деді зерттеудің авторларының бірі доктор Лизабет. «Егер Пирин кверцетиннің ыдырауын бақылайтын болса, онда Пиринді тежеу кверцетиннің емдік әсерін күшейтуі мүмкін - біз қазір клиникаға дейінгі үлгілерде зерттеп жатырмыз».
Кверцетиннен кім аулақ болу керек?
Кверцетиннің өте жоғары дозалары бүйректі зақымдауы мүмкін. Кверцетинді қабылдаудан мерзімді үзілістер жасау керек. Жүкті әйелдер, бала емізетін әйелдер және бүйрек ауруы бар адамдар кверцетиннен аулақ болу керек. Тәулігіне 1 г-ден асатын дозаларда бүйректің зақымдануы туралы хабарламалар бар.
Кверцетин мен D витаминін бірге қабылдауға болады ма?
Иә, кверцетин мен D дәрумені әдетте бірге қабылдануы мүмкін. Шын мәнінде, кейбір зерттеулер олардың иммундық денсаулықты қолдау үшін синергетикалық жұмыс істеуі мүмкін екенін көрсетеді. Кверцетин, көптеген жемістер мен көкөністерде кездесетін флавоноид және D дәрумені, иммундық функция мен жасушалық денсаулықты қолдайтын қоректік зат аралас қоспалардан табуға болады.
Кверцетин қабылдағанда неден аулақ болу керек?
Егер сіз антибиотиктер, циклоспорин, варфарин сияқты препараттарды немесе бауыр өзгертетін препараттарды қабылдасаңыз, сақ болыңыз. Кверцетин бұл препараттардың жұмысын өзгертуі және жанама әсерлердің қаупін арттыруы мүмкін. Кверцетин мен азық-түлік немесе басқа шөптер мен қоспалар арасында өзара әрекеттесу жоқ сияқты.
Кверцетин балалар үшін қауіпсіз бе?
Кверцетин табиғи түрде көптеген тағамдарда кездеседі және әдетте ересектер үшін қалыпты мөлшерде қауіпсіз деп саналғанымен, оның балалар үшін қауіпсіздігі мен тиімділігі туралы зерттеулер шектеулі және сақтықпен сақтықпен қарау ұсынылады.
Кверцетинді қашан қабылдау керек?
Сіз кверцетинді тәуліктің кез келген уақытында қабылдауға болады. Дегенмен, оны тамақтану кезінде қабылдауды қарастырған жөн, өйткені құрамында С дәрумені, бромелайн және пайдалы майлар бар тағамдар оның сіңуіне көмектеседі. Сонымен қатар, «кейбір адамдар асқазан-ішек жолындағы ыңғайсыздықты азайту үшін оны тамақпен бірге қабылдағанды жөн көреді», - дейді доктор Ормонд.