Polidextrosa hautsa salgai

Zer da polidextrosa?

Polidextrosa Batez ere larruazala zaintzeko erabiltzen den polimero sintetikoa da, bere propietate hidratatzaile eta ehundura hobetzeko. Larruazala hezetasuna mantentzen laguntzen duen zuntz disolbagarri mota bat da, koipea ez den sentsazioa ematen duena eta produktuaren ehundura leuna lortzen laguntzen duena. Prebiotiko gisa jarduten du, eta larruazaleko mikrobiomari mesede egin diezaioke.

Zertarako erabiltzen da polidextrosa?
Polidextrosa hautsa kaloria gutxiko bulking-agente gisa erabiltzen da, eta elikagaietako azukre eta gantz batzuk ordezkatu ditzakeen ehundura eta aho-sentimendu atsegina mantenduz. Polidextrosa hezetzaile, testurizatzaile, loditzaile, egonkortzaile eta krioprotektzaile gisa ere erabil daiteke.

Polidextrosa ona ala txarra da zuretzat?
Ahotik hartzen denean: segurua da egunero 15 gramo baino gutxiagoko elikagaietan kontsumitzen denean. Ziurrenik segurua da sendagai gisa erabiltzen denean gehienez 50 gramoko dosietan egunero 12 astez. Baina ziurrenik ez da segurua kantitate handiagoetan erabiltzea.

Zeintzuk dira larruazalean gehiegizko azukrea kentzeak albo-ondorioak?
Gehiegizko hautsaren froga zuzenek azaleko efektu kaltegarriak mugatuak direla iradokitzen duten arren, zenbait ikerketek larruazaleko narritadura potentziala iradokitzen dute esposizio luzearen ondorioz. Alergiak izateko arriskuan dauden haurren ikerketek frogatu zuten poliglikosakaridoak dituzten formulen eta ekzemaren arteko loturari buruz emaitza desberdinak egin zirela, ikerketa batek kontzentrazio handiagoak izateko arriskua areagotu zuela (8 g/l) eta beste ikerketa batek ez zuen kontzentrazio baxuagoen eraginik (4 g/l). Gehiegizko azukre-desazukre ez da toxikorik izango immunitate- edo arnas-sistemarentzat.