Utafiti wa Mapinduzi Unafichua Jukumu la Protini ya Pirin katika Kimetaboliki ya Quercetin, Kufafanua Upya Njia za Uwekaji Saini za Seli.
Agosti 11, 2025 - Utafiti muhimu uliochapishwa katika Famasia ya Molekuli umepindua miongo kadhaa ya makubaliano ya kisayansi kwa kufichua kwamba protini ya Pirin haidhibiti njia ya kuashiria NF-κB kama ilivyoaminika hapo awali. Badala yake, watafiti waligundua kuwa Pirin hufanya kazi kama quercetinase - kimeng'enya ambacho hubadilisha quercetin ya flavonoid - ugunduzi ambao unaweza kurekebisha uelewa wetu wa uchochezi, saratani, na udhibiti wa kimetaboliki.
Ugunduzi Usiotarajiwa
Kwa miaka mingi, Pirin alifikiriwa kuwa mshiriki mwenza wa njia ya NF-κB, mdhibiti muhimu wa majibu ya kinga na kuvimba. Hata hivyo, timu ya utafiti iliyoongozwa na Dk. Meschkewitz katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Michigan haikupata ushahidi wa Pirin kumfunga kwa p65 (subuniti muhimu ya NF-κB), licha ya majaribio mengi ya kutumia uso wa plasmon resonance (SPR), chromatography ya ukubwa wa kutengwa (SEC), na majaribio ya polarization ya fluorescence (FP).
Badala yake, utafiti ulifunua kuwa Pirin kimsingi huwekwa ndani ya retikulamu ya endoplasmic (ER), ambapo huharibu quercetin-kiooxidant yenye nguvu inayopatikana katika vyakula kama vile tufaha, vitunguu na matunda. Timu ilitambua CCG-257081, kizuizi cha molekuli ndogo ambacho huzuia kwa ushindani shughuli ya quercetinase ya Pirin, na kusababisha ongezeko kubwa la viwango vya quercetin ya ndani ya seli.
Athari kwa Afya na Magonjwa
Quercetin imesomwa kwa muda mrefu kwa mali yake ya kuzuia-uchochezi, antioxidant, na uwezo wa kuzuia saratani. Ugunduzi huu unapendekeza kwamba Pirin inaweza kuchukua jukumu muhimu katika kurekebisha upatikanaji wa quercetin katika seli, ambayo inaweza kuathiri hali kama vile kuvimba kwa muda mrefu, uharibifu wa neurodegeneration, na hata kuendelea kwa saratani.
"Utafutaji huu unatulazimisha kufikiria upya jinsi quercetin inavyodhibitiwa katika mwili," alisema Dk. Lisabeth, mwandishi mwenza wa utafiti huo. "Ikiwa Pirin itadhibiti uharibifu wa quercetin, basi kuzuia Pirin kunaweza kuongeza athari za matibabu ya quercetin-jambo ambalo sasa tunachunguza katika mifano ya awali."
Nani anapaswa kuepuka quercetin?
Kiwango cha juu sana cha quercetin kinaweza kuharibu figo. Unapaswa kuchukua mapumziko ya mara kwa mara kutoka kwa kuchukua quercetin. Wanawake wajawazito, wanaonyonyesha, na watu wenye ugonjwa wa figo wanapaswa kuepuka quercetin. Katika dozi zaidi ya 1 g kwa siku, kumekuwa na ripoti za uharibifu wa figo.
Je, ninaweza kuchukua quercetin na vitamini D pamoja?
Ndiyo, quercetin na vitamini D kwa ujumla zinaweza kuchukuliwa pamoja. Kwa kweli, tafiti zingine zinaonyesha kuwa zinaweza kufanya kazi kwa usawa kusaidia afya ya kinga. Quercetin, flavonoid inayopatikana katika matunda na mboga nyingi, na vitamini D, madini ambayo inasaidia kazi ya kinga na afya ya seli, inaweza kupatikana katika virutubisho mchanganyiko.
Nini cha kuepuka wakati wa kuchukua quercetin?
Kuwa mwangalifu ikiwa unatumia dawa kama vile viuavijasumu, cyclosporine, warfarin, au dawa zinazobadilishwa na ini. Quercetin inaweza kubadilisha jinsi dawa hizi zinavyofanya kazi na kuongeza hatari ya athari. Haionekani kuwa na mwingiliano kati ya quercetin na vyakula au mimea na virutubisho vingine.
Je, quercetin ni salama kwa watoto?
Ingawa quercetin hupatikana kiasili katika vyakula vingi na kwa ujumla huchukuliwa kuwa salama kwa watu wazima kwa viwango vya wastani, kuna utafiti mdogo kuhusu usalama na ufanisi wake kwa watoto, na tahadhari inashauriwa.
Wakati wa kuchukua quercetin?
Unaweza kuchukua quercetin wakati wowote wa siku. Hata hivyo, unapaswa kuzingatia kuichukua wakati wa chakula kwa sababu vyakula vyenye vitamini C, bromelaini, na mafuta yenye afya vinaweza kusaidia kunyonya kwake. Zaidi ya hayo, “huenda watu fulani wakapendelea kula pamoja na milo ili kupunguza usumbufu unaoweza kutokea kwenye utumbo,” asema Dakt. Ormond.