Revolutionerande studie avslöjar Pirin Proteins roll i Quercetinmetabolism, omdefinierar cellulära signalvägar
11 augusti 2025 – En landmärkestudie publicerad i Molecular Pharmacology har kullkastat årtionden av vetenskaplig konsensus genom att avslöja att proteinet Pirin inte reglerar NF-KB-signalvägen som tidigare trott. Istället upptäckte forskare att Pirin fungerar som ett quercetinas - ett enzym som metaboliserar flavonoiden quercetin - ett fynd som kan omforma vår förståelse av inflammation, cancer och metabolisk reglering.
Den oväntade upptäckten
I flera år ansågs Pirin vara en co-aktivator av NF-KB-vägen, en kritisk regulator av immunsvar och inflammation. Ett forskarlag ledd av Dr. Meschkewitz vid Michigan State University fann dock inga bevis för att Pirin binder till p65 (en nyckel NF-KB-subenhet), trots flera försök med ytplasmonresonans (SPR), storleksuteslutningskromatografi (SEC) och fluorescenspolarisationsanalyser (FP).
Istället avslöjade studien att Pirin primärt är lokaliserat i det endoplasmatiska retikulumet (ER), där det bryter ned quercetin - en potent antioxidant som finns i livsmedel som äpplen, lök och bär. Teamet identifierade CCG-257081, en hämmare av små molekyler som konkurrenskraftigt blockerar Pirins quercetinasaktivitet, vilket leder till en signifikant ökning av intracellulära quercetinnivåer.
Konsekvenser för hälsa och sjukdom
Quercetin har länge studerats för dess antiinflammatoriska, antioxiderande och potentiella anticanceregenskaper. Denna upptäckt tyder på att Pirin kan spela en avgörande roll för att modulera quercetins biotillgänglighet i celler, vilket kan påverka tillstånd som kronisk inflammation, neurodegeneration och till och med cancerprogression.
"Detta fynd tvingar oss att ompröva hur quercetin regleras i kroppen", säger Dr. Lisabeth, en medförfattare till studien. "Om Pirin kontrollerar quercetinnedbrytning, då kan hämning av Pirin förbättra quercetins terapeutiska effekter - något vi nu utforskar i prekliniska modeller."
Vem bör undvika quercetin?
Mycket höga doser av quercetin kan skada njurarna. Du bör ta periodiska pauser från att ta quercetin. Gravida kvinnor, ammande kvinnor och personer med njursjukdom bör undvika quercetin. Vid doser större än 1 g per dag har det förekommit rapporter om skador på njurarna.
Kan jag ta quercetin och D-vitamin tillsammans?
Ja, quercetin och D-vitamin kan i allmänhet tas tillsammans. Faktum är att vissa studier tyder på att de till och med kan arbeta synergistiskt för att stödja immunhälsa. Quercetin, en flavonoid som finns i många frukter och grönsaker, och vitamin D, ett näringsämne som stöder immunfunktion och cellulär hälsa, kan hittas i kombinationstillskott.
Vad ska man undvika när man tar quercetin?
Var försiktig om du tar droger som antibiotika, ciklosporin, warfarin eller läkemedel som förändras av levern. Quercetin kan förändra hur dessa läkemedel fungerar och öka risken för biverkningar. Det verkar inte finnas interaktioner mellan quercetin och livsmedel eller andra örter och kosttillskott.
Är quercetin säkert för barn?
Medan quercetin finns naturligt i många livsmedel och generellt anses säkert för vuxna i måttliga mängder, finns det begränsad forskning om dess säkerhet och effektivitet för barn, och försiktighet rekommenderas.
När ska man ta quercetin?
Du kan ta quercetin när som helst på dygnet. Du bör dock överväga att ta det vid måltiderna eftersom livsmedel som innehåller C-vitamin, bromelain och hälsosamma fetter kan hjälpa dess absorption. Dessutom "vissa individer kanske föredrar att ta det med måltider för att minimera potentiella gastrointestinala obehag", säger Dr Ormond.