ക്വെർസെറ്റിൻ മെറ്റബോളിസത്തിൽ പിരിൻ പ്രോട്ടീൻ്റെ പങ്ക് വിപ്ലവകരമായ പഠനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, സെല്ലുലാർ സിഗ്നലിംഗ് പാതകൾ പുനർനിർവചിക്കുന്നു
ഓഗസ്റ്റ് 11, 2025 - മോളിക്യുലർ ഫാർമക്കോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു നാഴികക്കല്ലായ പഠനം, മുമ്പ് വിശ്വസിച്ചിരുന്നതുപോലെ, പിരിൻ പ്രോട്ടീൻ NF-κB സിഗ്നലിംഗ് പാതയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നില്ലെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് പതിറ്റാണ്ടുകളുടെ ശാസ്ത്ര സമവായത്തെ അട്ടിമറിച്ചു. പകരം, പിരിൻ ഒരു ക്വെർസെറ്റിനേസ് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി - ഫ്ലേവനോയിഡ് ക്വെർസെറ്റിൻ മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യുന്ന ഒരു എൻസൈം - ഇത് വീക്കം, കാൻസർ, ഉപാപചയ നിയന്ത്രണം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള നമ്മുടെ ധാരണയെ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.
അപ്രതീക്ഷിത കണ്ടെത്തൽ
വർഷങ്ങളായി, പിരിൻ NF-κB പാത്ത്വേയുടെ സഹ-ആക്റ്റിവേറ്ററാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങളുടെയും വീക്കത്തിൻ്റെയും നിർണായക റെഗുലേറ്ററാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മിഷിഗൺ സ്റ്റേറ്റ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഡോ. മെഷ്കെവിറ്റ്സിൻ്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള ഒരു ഗവേഷക സംഘം, ഉപരിതല പ്ലാസ്മൺ റെസൊണൻസ് (SPR), സൈസ്-എക്സ്ക്ലൂഷൻ ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫി (SEC), ഫ്ലൂറസെൻസ് പോളറൈസേഷൻ (FP) പരിശോധനകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിലധികം തവണ ശ്രമിച്ചിട്ടും പി65 (ഒരു പ്രധാന NF-κB സബ്യൂണിറ്റ്) ലേക്ക് പിരിൻ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിൻ്റെ തെളിവുകളൊന്നും കണ്ടെത്തിയില്ല.
പകരം, പിരിൻ പ്രാഥമികമായി എൻഡോപ്ലാസ്മിക് റെറ്റിക്യുലത്തിൽ (ഇആർ) പ്രാദേശികവൽക്കരിച്ചതായി പഠനം വെളിപ്പെടുത്തി, അവിടെ അത് ക്വെർസെറ്റിൻ-ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, സരസഫലങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റാണ്. പിരിനിൻ്റെ ക്വെർസെറ്റിനേസ് പ്രവർത്തനത്തെ മത്സരാധിഷ്ഠിതമായി തടയുന്ന, ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ക്വെർസെറ്റിൻ അളവിൽ ഗണ്യമായ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്ന ഒരു ചെറിയ തന്മാത്ര ഇൻഹിബിറ്ററായ CCG-257081 ടീം തിരിച്ചറിഞ്ഞു.
ആരോഗ്യത്തിനും രോഗത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ
ക്വെർസെറ്റിൻ അതിൻ്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ്, ആൻറി കാൻസർ പ്രോപ്പർട്ടികൾ എന്നിവയ്ക്കായി വളരെക്കാലമായി പഠിച്ചു. കോശങ്ങളിലെ ക്വെർസെറ്റിൻ്റെ ജൈവ ലഭ്യത മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിൽ പിരിൻ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് ഈ കണ്ടെത്തൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം, ന്യൂറോ ഡിജനറേഷൻ, ക്യാൻസർ പുരോഗതി തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകളെ സ്വാധീനിക്കും.
"ഈ കണ്ടെത്തൽ ശരീരത്തിൽ ക്വെർസെറ്റിൻ എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു," പഠനത്തിൻ്റെ സഹ രചയിതാവായ ഡോ. ലിസബത്ത് പറഞ്ഞു. "പിരിൻ ക്വെർസെറ്റിൻ അപചയത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിരിൻ തടയുന്നത് ക്വെർസെറ്റിൻ്റെ ചികിത്സാ ഫലങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും-ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പ്രീക്ലിനിക്കൽ മോഡലുകളിൽ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുകയാണ്."
ആരാണ് ക്വെർസെറ്റിൻ ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?
വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ക്വെർസെറ്റിൻ വൃക്കകളെ തകരാറിലാക്കും. ക്വെർസെറ്റിൻ എടുക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഇടവേളകൾ എടുക്കണം. ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ, വൃക്കരോഗമുള്ളവർ എന്നിവർ ക്വെർസെറ്റിൻ ഒഴിവാക്കണം. പ്രതിദിനം 1 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ ഡോസുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, വൃക്കകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചതായി റിപ്പോർട്ടുകൾ ഉണ്ട്.
എനിക്ക് ക്വെർസെറ്റിനും വിറ്റാമിൻ ഡിയും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാമോ?
അതെ, Quercetin-ഉം Vitamin D-ഉം സാധാരണയായി ഒരുമിച്ചു കഴിക്കാവുന്നതാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അവർ രോഗപ്രതിരോധ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് സമന്വയത്തോടെ പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. പല പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കാണപ്പെടുന്ന ക്വെർസെറ്റിൻ എന്ന ഫ്ലേവനോയ്ഡും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെയും സെല്ലുലാർ ആരോഗ്യത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡി എന്ന പോഷകവും കോമ്പിനേഷൻ സപ്ലിമെൻ്റുകളിൽ കാണാം.
Quercetin എടുക്കുമ്പോൾ എന്താണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?
നിങ്ങൾ ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, സൈക്ലോസ്പോരിൻ, വാർഫറിൻ അല്ലെങ്കിൽ കരൾ മാറ്റുന്ന മരുന്നുകൾ പോലുള്ള മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. Quercetin ഈ മരുന്നുകൾ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിനെ മാറ്റി പാർശ്വഫലങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ക്വെർസെറ്റിനും ഭക്ഷണങ്ങളും മറ്റ് ഔഷധങ്ങളും സപ്ലിമെൻ്റുകളും തമ്മിൽ ഇടപെടുന്നതായി തോന്നുന്നില്ല.
ക്വെർസെറ്റിൻ കുട്ടികൾക്ക് സുരക്ഷിതമാണോ?
ക്വെർസെറ്റിൻ പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും മുതിർന്നവർക്ക് മിതമായ അളവിൽ സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കുട്ടികൾക്കുള്ള അതിൻ്റെ സുരക്ഷയെയും ഫലപ്രാപ്തിയെയും കുറിച്ച് പരിമിതമായ ഗവേഷണങ്ങളുണ്ട്, ജാഗ്രത നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
എപ്പോഴാണ് ക്വെർസെറ്റിൻ എടുക്കേണ്ടത്?
ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് ക്വെർസെറ്റിൻ എടുക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണസമയത്ത് നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കണം, കാരണം വിറ്റാമിൻ സി, ബ്രോമെലൈൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അതിൻ്റെ ആഗിരണത്തെ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, "ചില വ്യക്തികൾ ദഹനനാളത്തിൻ്റെ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം" എന്ന് ഡോ. ഓർമോണ്ട് പറയുന്നു.