Революциялык изилдөө Кверцетиндин метаболизминдеги Пирин протеининин ролун ачып, клеткалык сигнал берүү жолдорун кайра аныктайт.
11-август, 2025-жыл - Молекулярдык фармакологияда жарыяланган маанилүү изилдөө Пирин протеининин NF-κB сигналдык жолун мурда ойлогондой жөнгө салбасын ачып, ондогон жылдар бою болгон илимий консенсусту жокко чыгарды. Тескерисинче, изилдөөчүлөр Пирин кверцетиназа – флавоноид кверцетинди метаболизациялоочу фермент катары иштешин аныкташкан – бул биздин сезгенүү, рак жана зат алмашууну жөнгө салуу жөнүндөгү түшүнүгүбүздү өзгөртүшү мүмкүн.
Күтүлбөгөн ачылыш
Пирин көп жылдар бою NF-κB жолунун ко-активатору, иммундук жооптордун жана сезгенүүнүн критикалык жөнгө салуучусу деп эсептелген. Бирок Мичиган штатынын университетинде доктор Мешкевиц жетектеген изилдөө тобу беттик плазмондук резонанс (SPR), өлчөмдү четтетүү хроматографиясы (SEC) жана флуоресценттик поляризация (FP) анализдерин колдонууга бир нече жолу жасалган аракеттерге карабастан, Пириндин p65 (негизги NF-κB суббирдиги) менен байланышы боюнча эч кандай далил тапкан жок.
Анын ордуна, изилдөө Пирин биринчи кезекте эндоплазмалык ретикулумда (ER) локализацияланган, ал жерде алма, пияз жана мөмө сыяктуу тамак-аш азыктарында табылган күчтүү антиоксидант болгон кверцетинди начарлатат. Команда CCG-257081, кичинекей молекулалуу ингибиторун аныктады, ал Пириндин кверцетиназа активдүүлүгүн атаандаштыкка жөндөмдүү блоктоп, клетка ичиндеги quercetin деңгээлинин олуттуу өсүшүнө алып келет.
Ден соолук жана оорулар үчүн кесепеттери
Quercetin анын сезгенүүгө каршы, антиоксидант жана потенциалдуу ракка каршы касиеттери үчүн көптөн бери изилденген. Бул ачылыш Пирин кверцетиндин клеткалардагы биожеткиликтүүлүгүн модуляциялоодо чечүүчү ролду ойношу мүмкүн экенин көрсөтүп турат, бул өнөкөт сезгенүү, нейродегенерация жана ал тургай рактын өрчүшү сыяктуу шарттарга таасир этиши мүмкүн.
"Бул ачылыш бизди кверцетиндин организмде кантип жөнгө салынарын кайра карап чыгууга мажбурлайт", - дейт изилдөөнүн авторлорунун бири, доктор Лизабет. "Эгер Пирин кверцетиндин деградациясын көзөмөлдөсө, анда Пиринди ингибирлөө кверцетиндин терапиялык таасирин күчөтүшү мүмкүн - биз азыр клиникага чейинки моделдерде изилдеп жатабыз."
Ким кверцетинден качышы керек?
Кверцетиндин өтө жогорку дозалары бөйрөккө зыян келтириши мүмкүн. Кверцетинди кабыл алуудан мезгил-мезгили менен тыныгуу керек. Кош бойлуу аялдар, эмчек эмизген аялдар жана бөйрөк оорусу бар адамдар кверцетинден алыс болушу керек. Суткасына 1 г ашык дозада бөйрөктүн бузулушу тууралуу кабарлар бар.
Кверцетин менен D витаминин чогуу ичсем болобу?
Ооба, кверцетин менен D витамини жалпысынан чогуу кабыл алынышы мүмкүн. Чынында, кээ бир изилдөөлөр алар иммундук ден соолукту колдоо үчүн синергетикалык иштеши мүмкүн деп эсептешет. Көптөгөн жемиштерде жана жашылчаларда кездешүүчү флавоноид болгон кверцетин жана иммундук функцияны жана уюлдук ден соолукту колдогон витамин D, айкалыштырылган кошулмалардан тапса болот.
Quercetin алууда эмнеден качуу керек?
Антибиотиктер, циклоспорин, варфарин сыяктуу дарыларды же боор тарабынан өзгөртүлгөн дарыларды ичип жатсаңыз, сак болуңуз. Quercetin бул дарылардын иштешин өзгөртүп, терс таасирлердин пайда болуу коркунучун жогорулатат. Кверцетин менен тамак-аштын же башка чөптөрдүн жана кошумчалардын ортосунда өз ара байланыштар жок окшойт.
Кверцетин балдар үчүн коопсузбу?
Кверцетин табигый түрдө көптөгөн тамак-аш азыктарында кездешет жана чоңдор үчүн орточо өлчөмдө коопсуз деп эсептелсе да, анын балдар үчүн коопсуздугу жана натыйжалуулугу боюнча изилдөөлөр чектелген жана сак болуу сунушталат.
Кверцетинди качан кабыл алуу керек?
Кверцетинди сутканын каалаган убагында ичсеңиз болот. Бирок, сиз аны тамактануу учурунда кабыл алууну ойлонушуңуз керек, анткени С витамини, бромелайн жана пайдалуу майлар камтыган тамактар анын сиңишине жардам берет. Андан тышкары, "айрым адамдар ичеги-карын ооруларын азайтуу үчүн аны тамак менен бирге ичүүнү каалашат", - дейт доктор Ормонд.