A forradalmi tanulmány feltárja a pirin fehérje szerepét a kvercetin metabolizmusában, újradefiniálja a sejtes jelátviteli útvonalakat
2025. augusztus 11. – A Molecular Pharmacology folyóiratban közzétett mérföldkőnek számító tanulmány megdöntötte a több évtizedes tudományos konszenzust azzal, hogy feltárta, hogy a Pirin fehérje nem szabályozza az NF-κB jelátviteli útvonalat, ahogyan azt korábban hitték. Ehelyett a kutatók azt fedezték fel, hogy a Pirin kvercetinázként működik – egy enzimként, amely a flavonoid kvercetint metabolizálja –, ami megváltoztathatja a gyulladásról, a rákról és az anyagcsere szabályozásáról alkotott ismereteinket.
A váratlan felfedezés
Évekig úgy gondolták, hogy a Pirin az NF-κB útvonal koaktivátora, az immunválaszok és a gyulladás kritikus szabályozója. A Dr. Meschkewitz vezette kutatócsoport azonban a Michigani Állami Egyetemen nem talált bizonyítékot a Pirin p65-höz (egy kulcsfontosságú NF-κB alegységhez) való kötődésére, annak ellenére, hogy többször is próbálkoztak felületi plazmonrezonancia (SPR), méretkizárásos kromatográfia (SEC) és fluoreszcencia polarizációs (FP) vizsgálatokkal.
Ehelyett a tanulmány feltárta, hogy a Pirin elsősorban az endoplazmatikus retikulumban (ER) lokalizálódik, ahol lebontja a kvercetint – egy erős antioxidánst, amely olyan élelmiszerekben található, mint az alma, a hagyma és a bogyók. A csapat azonosította a CCG-257081-et, egy kis molekulájú inhibitort, amely kompetitív módon blokkolja a Pirin kvercetináz aktivitását, ami az intracelluláris kvercetinszint jelentős növekedéséhez vezet.
Egészségre és betegségekre gyakorolt hatások
A kvercetint régóta tanulmányozzák gyulladáscsökkentő, antioxidáns és potenciális rákellenes tulajdonságai miatt. Ez a felfedezés azt sugallja, hogy a Pirin döntő szerepet játszhat a kvercetin sejtekben történő biológiai hozzáférhetőségének modulálásában, ami befolyásolhatja az olyan állapotokat, mint a krónikus gyulladás, a neurodegeneráció és még a rák progressziója is.
“This finding forces us to reconsider how quercetin is regulated in the body,” said Dr. Lisabeth, a co-author of the study. “If Pirin controls quercetin degradation, then inhibiting Pirin could enhance quercetin’s therapeutic effects—something we’re now exploring in preclinical models.”
Who should avoid quercetin?
Very high doses of quercetin may damage the kidneys. You should take periodic breaks from taking quercetin. Pregnant women, breastfeeding women, and people with kidney disease should avoid quercetin. At doses greater than 1 g per day, there have been reports of damage to the kidneys.
Can I take quercetin and vitamin D together?
Igen, a kvercetin és a D-vitamin általában együtt is szedhető. Valójában egyes tanulmányok azt sugallják, hogy akár szinergikusan is működhetnek az immunrendszer egészségének támogatásában. A kvercetin, a sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható flavonoid, valamint a D-vitamin, az immunrendszer működését és a sejtek egészségét támogató tápanyag megtalálható a kombinált kiegészítőkben.
Mit kell kerülni a kvercetin szedése során?
Legyen óvatos, ha olyan gyógyszereket szed, mint az antibiotikumok, ciklosporin, warfarin vagy a máj által megváltoztatott gyógyszerek. A kvercetin megváltoztathatja ezeknek a gyógyszereknek a működését, és növelheti a mellékhatások kockázatát. Úgy tűnik, hogy a kvercetin és az élelmiszerek vagy más gyógynövények és kiegészítők között nincs kölcsönhatás.
A kvercetin biztonságos a gyermekek számára?
Míg a kvercetin természetesen számos élelmiszerben megtalálható, és általában mérsékelt mennyiségben biztonságosnak tartják a felnőttek számára, korlátozott számú kutatás áll rendelkezésre a biztonságosságáról és hatékonyságáról a gyermekek számára, ezért óvatosság javasolt.
Mikor kell kvercetint szedni?
A kvercetint a nap bármely szakában beveheti. Érdemes azonban étkezés közben fogyasztani, mert a C-vitamint, bromelaint és egészséges zsírokat tartalmazó élelmiszerek elősegíthetik a felszívódását. Ezen túlmenően „néhány egyének inkább étkezés közben veszik be, hogy minimalizálják a gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket” – mondja Dr. Ormond.