Revolutsiooniline uuring paljastab piriini valgu rolli kvertsetiini metabolismis, raku signaaliradade uuesti määratlemist
11. august 2025 – Ajakirjas Molecular Pharmacology avaldatud märgiline uuring lükkas ümber aastakümnete pikkuse teadusliku konsensuse, paljastades, et valk Pirin ei reguleeri NF-κB signaalirada, nagu varem arvati. Selle asemel avastasid teadlased, et Pirin toimib kvertsetinaasina - ensüümina, mis metaboliseerib flavonoidset kvertsetiini - leid, mis võib ümber kujundada meie arusaama põletikust, vähist ja ainevahetuse regulatsioonist.
Ootamatu avastus
Aastaid arvati, et Pirin on NF-κB raja kaasaktivaator, immuunvastuste ja põletiku kriitiline regulaator. Michigani osariigi ülikooli dr Meschkewitzi juhitud uurimisrühm ei leidnud aga mingeid tõendeid piriini seondumise kohta p65-ga (NF-κB põhisubühik), vaatamata mitmetele katsetele kasutada pinnaplasmonresonantsi (SPR), suuruseralduskromatograafiat (SEC) ja fluorestsentspolarisatsiooni (FP) teste.
Selle asemel selgus uuringust, et Pirin paikneb peamiselt endoplasmaatilises retikulumis (ER), kus see lagundab kvertsetiini - tugevat antioksüdanti, mida leidub sellistes toiduainetes nagu õunad, sibulad ja marjad. Meeskond tuvastas CCG-257081, väikese molekuliga inhibiitori, mis blokeerib konkureerivalt Pirini kvertsetinaasi aktiivsust, mille tulemuseks on rakusisese kvertsetiini taseme oluline tõus.
Mõju tervisele ja haigustele
Kvertsetiini on pikka aega uuritud selle põletikuvastaste, antioksüdantsete ja potentsiaalsete vähivastaste omaduste poolest. See avastus viitab sellele, et Pirin võib mängida otsustavat rolli kvertsetiini biosaadavuse moduleerimisel rakkudes, mis võib mõjutada selliseid haigusi nagu krooniline põletik, neurodegeneratsioon ja isegi vähi progresseerumine.
"See leid sunnib meid uuesti läbi vaatama, kuidas kvertsetiini tase organismis reguleeritakse," ütles uuringu kaasautor dr Lisabeth. "Kui Pirin kontrollib kvertsetiini lagunemist, võib Pirini inhibeerimine tugevdada kvertsetiini terapeutilist toimet - midagi, mida me praegu uurime prekliinilistes mudelites."
Kes peaks kvertsetiini vältima?
Väga suured kvertsetiini annused võivad kahjustada neere. Te peaksite tegema perioodilisi pause kvertsetiini võtmisel. Rasedad naised, rinnaga toitvad naised ja neeruhaigusega inimesed peaksid kvertsetiini vältima. Annuste üle 1 g päevas on teatatud neerukahjustustest.
Kas ma võin kvertsetiini ja D-vitamiini koos võtta?
Jah, kvertsetiini ja D-vitamiini võib üldiselt võtta koos. Tegelikult näitavad mõned uuringud, et nad võivad immuunsüsteemi tervise toetamiseks isegi sünergiliselt töötada. Kvertsetiini, paljudes puu- ja köögiviljades leiduvat flavonoidi, ning D-vitamiini, toitainet, mis toetab immuunfunktsiooni ja rakkude tervist, võib leida kombineeritud toidulisanditest.
Mida kvertsetiini võtmisel vältida?
Olge ettevaatlik, kui võtate selliseid ravimeid nagu antibiootikumid, tsüklosporiin, varfariin või maksa poolt muudetavad ravimid. Kvertsetiin võib muuta nende ravimite toimet ja suurendada kõrvaltoimete riski. Tundub, et kvertsetiini ja toiduainete või muude ürtide ja toidulisandite vahel ei ole koostoimeid.
Kas kvertsetiin on lastele ohutu?
Kuigi kvertsetiini leidub looduslikult paljudes toiduainetes ja seda peetakse täiskasvanutele mõõdukates kogustes üldiselt ohutuks, on selle ohutuse ja tõhususe kohta lastele vähe uuringuid ning soovitatav on olla ettevaatlik.
Millal kvertsetiini võtta?
Kvertsetiini võite võtta igal kellaajal. Siiski peaksite kaaluma selle võtmist söögi ajal, sest C-vitamiini, bromelaiini ja tervislikke rasvu sisaldavad toidud võivad selle imendumist soodustada. Lisaks võivad mõned inimesed eelistada seda võtta koos toiduga, et minimeerida võimalikku seedetrakti ebamugavustunnet, ütleb dr Ormond.